Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Glera 80%, Bianchetta, Verdiso e Perera 20%
Origine: San Pietro di Barbozza (Valdobbiadene, Veneto).
Terreno: roccia alpina e calcare.
Vinificazione e affinamento: uva diraspata; macerazione in cemento per 3-4 giorni. Il vino continua la fermentazione in cemento. A primavera viene imbottigliato e rifermenta grazie ad un mosto della stessa uva appassita.
Grado alcolico: 11%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, stuzzichini, formaggi freschi, torte salate, salumi.
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