Lo Champagne Brut Nature Ultra Brut di Laurent-Perrier nasce in vigneti situati nel comune di Tours-sur-Marne, nella prestigiosa regione della Champagne.
È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, vendemmiate interamente a mano, con rigorosa selezione dei grappoli al giusto grado di maturazione: ciò si rivela necessario al fine di ottenere uno champagne raffinato ed equilibrato, senza l’aggiunta di alcun dosaggio. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di almeno 6 mesi sui propri lieviti.
Lo Champagne Brut Nature Ultra Brut di Laurent-Perrier è caratterizzato da un colore giallo paglierino pallido e cristallino. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con sentori di agrumi e frutta bianca, arricchiti da note di caprifoglio e iodate. Al palato risulta puro e delicato, con un finale gradevolmente lungo e persistente.
Questo Champagne è particolarmente indicato per accompagnare il momento dell’aperitivo.
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