Feudi Aragonesi Bianco – Casalbordino

Feudi Aragonesi Bianco di Casalbordino è ottenuto da uve a bacca bianca raccolte nei vigneti situati nelle zone collinari di Casalbordino.

La vendemmia, esclusivamente manuale, si effettua nella seconda e terza decade di settembre, con un’attenta selezione delle uve migliori. Le uve sono pigiate in maniera soffice. Successivamente, il mosto è illimpidito per decantazione. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 18°C. Il vino matura in serbatoio di acciaio per 3 mesi e segue poi un breve affinamento in bottiglia.

Feudi Aragonesi Bianco di Casalbordino ha un colore giallo paglierino scarico, brillante con leggeri riflessi verdolini. Al naso è delicato, fresco e fruttato. Al palato è secco, morbido, di media corposità e persistenza.

Temperatura di servizio: 8° – 10°C