Furlani Alpino Macerato Sui Lieviti

Al naso profumi di frutta a polpa bianca, di fiori bianchi ed erbe alpine. In bocca è fresco, leggero, sapido.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Müller Thurgau 100%

Origine: Altopiano della Vigolana (Trento), da 350 a 720 metri slm.

Terreno: calcareo e porfirico, ricco di scheletro.

Vinificazione e affinamento: fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in acciaio, una settimana di macerazione sulle bucce. Rifermentazione naturale in bottiglia.

Senza chiarifica nè filtrazione.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti consigliati: torte salate, fritture di pesce e di verdure, formaggi freschi, pesce grasso.