Jacques Sonnette Champagne Tradition Brut

Al naso si apre su note di frutta gialla fresca (pesca, mango). Poi evolve verso la mandorla e il biancospino. In bocca è delizioso e ben equilibrato, con aromi di frutta gialla ma più composta. Nel finale emergono note di fumo, donando una bella persistenza a questa cuvée.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Meunier 80%, Chardonnay 20%

Origine: Charly-sur-Marne (valle della Marna).

Terreno: prevalentemente calcareo.

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio; malolattica svolta.

Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti di pesce, fritture di pesce, cozze gratinate, peperoni ripieni, formaggi freschi.