Raritas Sambuco Roner

D’autunno lungo l’arco alpino piccole bacche nero-porporine maturano a grappoli sui cespugli di sambuco. Questo frutto selvatico viene raccolto e selezionato manualmente dai contadini per ricavarne un’acquavite sontuosa, con note che stupiscono per la loro completezza e armonica varietà.
Colore trasparente brillante, profumo fruttato con sentori di bacche e foglia verde, gusto amabile.

Produttore
Era il 1946 quando Gottfried Roner iniziò a distillare, posizionando un primo alambicco nella casa di famiglia. La distillazione è un arte antichissima che affonda le sue radici nella tradizione magica dell’alchimia, e che nell’arco alpino fa parte della tradizione contadina.
Dopo i primi successi ottenuti con la produzione delle grappe, Gottfried appassionato della sua terra e dei suoi frutti decise di arricchire la sua produzione: macerando, come da tradizione, nella grappa radici e bacche dei boschi circostanti, ottenne i liquori alla genziana, al ginepro e al mirtillo, che ancora oggi sono tra i fiori all’occhiello delle Distillerie Roner.