Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Origine: Gussago (Franciacorta orientale), a circa 400 metri slm.
Terreno: calcareo.
Vinificazione: fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in acciaio, aggiunta del vino base conservato in cemento.
Affinamento: 40 mesi sui lieviti.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, cruditè di pesce, crostacei, sushi.













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